Page 149 - Manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversità

manuale pratico per SALVARE I SEMI e difendere la biodiversità

• Isolamento temporale - Ciò che importa Raccogliete il polline da varie pannoc-
è che due o più varietà differenti non do- chie maschili picchiettando sulle antere
vrebbero diffondere il polline contempo- (come al numero 3) e mischiandolo tutto
raneamente nelle vicinanze. Nelle regioni in un sacchetto. Il polline del granoturco
più calde, dove c’è una lunga stagione di non è vitale per più di un giorno col clima
coltivazione, piantando varietà diverse a caldo.
distanza di un mese o più, il polline non Spingete o versate (come al numero 4) la
si mischierà. fine polvere dorata sopra le sporgenze e
coprite di nuovo le spighe quando avete
• Isolamento manuale - Isolando le pan- finito (come al numero 5). Ricordate che
nocchie in via di sviluppo, attraverso ogni sporgenza corrisponde ad un chicco
l’impollinazione manuale realizzata per cui questo procedimento dovrebbe
come segue. essere ripetuto due o tre volte per ottene-
Piazzate un sacchetto di carta marrone re un’impollinazione completa. Coprite
sopra il pennacchio (infiorescenza ma- di nuovo le spighe e le barbe.
schile) prima che le antere si aprano Lasciate coperte le pannocchie fino a
(vedi Come salvare i geni preziosi) e quando le sporgenze non saranno di-
chiudete il sacchetto. ventate secche. Esse rimangono “verdi”
Prima che le barbe dell’infiorescenza (ricettive) per settimane.
femminile emergano dalle brattee, ta-
gliate un centimetro al di sotto di ogni Come conservare i geni preziosi: quan-
brattea senza privarle della punta (come te pannocchie conservare? Poiché il
al numero 1 dell’illustrazione). Ciò dà un granoturco è una coltivazione dipendente
bordo uniforme a tutte le barbe. Tagliate dall’impollinazione incrociata per soprav-
la foglia posta nell’ascella di ogni spiga vivere, è di massima importanza conservare
e mettete un sacchetto marrone di carta il maggior numero di pannocchie possibile,
sopra ognuna di esse e sotto accanto al in modo che i semi abbiano tutte le carat-
gambo (come al numero 2). Dopo tre o teristiche genetiche della varietà che sono
quattro giorni le barbe saranno emerse a necessarie per la sua sopravvivenza.
sufficienza.

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