Page 133 - Manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversità

manuale pratico per SALVARE I SEMI e difendere la biodiversità

prima di immagazzinarli, mischiate i semi 30 cm.
delle varie piante. IBIKA
MALVACEAE
Conservazione: i semi resistono per più di
cinque anni se ben essiccati e mantenuti in Abelmoschus manihot [Hibiscus manihot]
un luogo fresco, buio ed asciutto. Si hanno - hibiscus è la parola greca per “malva di
da 10 a 20 semi per grammo. palude”; abelmoschus è la parola araba
per “semi muschiati” e manihot è il nome
Uso: i girasoli inibiscono la crescita delle brasiliano.
erbacce. Questa caratteristica può essere
usata in un progetto di permacultura per Origine: Asia tropicale; usato nelle isole
combattere l’apparente perenne problema del Pacifico.
delle troppe erbe infestanti.
Le giovani foglie e le radici sono usate Descrizione: una pianta perenne dal ciclo
come verdure, i petali dei fiori costituisco- piuttosto corto che cresce a cespuglio fino
no una graziosa aggiunta alle insalate. Gli ad un’altezza di due metri producendo mol-
Amerindi usavano le foglie stagionate ed ti germogli che vengono consumati come
essiccate come sostituto del tabacco e gli gli spinaci.
steli come sostegno per le piante di fagio-
li. Il seme di girasole è trasformato in una Coltivazione: è una pianta rustica che pro-
farina altamente nutritiva. spera nei climi caldi e umidi. Va mantenuta
Prima della rivoluzione, i soldati russi nelle con poche foglie in modo che i teneri ger-
campagne militari erano forniti di un chi- mogli continuino a spuntare. Nel nostro
logrammo di semi di girasole per sosten- (dell’autore – n.d.t.) giardino si è propagata
tarsi nelle emergenze. Nell’aia, le piante autonomamente.
di girasole possono essere un nutrimento
completo per i polli. Propagazione: alcune varietà vengono
In cucina, la corolla intera è stesa su un ri- propagate solo per talea.
paro di paglia e bagnata due volte al giorno.
Presto spunteranno i germogli di girasole. Salvaguardia dei semi: l’ibika produce
Tagliateli con cesoie quando sono alti cin-
que centimetri come insalata verde. Molto
tenera ed aromatica!

Notizie utili: vi sono girasoli per scopi di-
versi. Si usano infatti per ottenere olio, se
ne mangiano i semi e si tagliano i fiori.
L’insieme genetico dei girasoli è vario. Gli
agricoltori dell’Armenia ne coltivano una
varietà con lunghissimi semi.
La varietà Arrowhead veniva fatta cresce-
re in Cecoslovacchia e maturava in luoghi
freddi al contrario di altre varietà. La va-
rietà più piccola in assoluto è la Sunspot
[trad. lett. Macchia solare, n.d.r.]. Questa
cresce solo di mezzo metro, ma produce
una grossa infiorescenza del diametro di

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