Page 49 - Lorenzo Pietrasanta - L'orto per la famiglia

che il senso di responsabilità civile, oltre che morale, deve
sempre prevalere su qualsiasi convenienza di tipo parti-
colare ed economico.

29. Consigli utili ai “principianti” sull’imposta-
zione dell’orto di famiglia. L’angolo della speri-
mentazione.

Si suggerisce ad ogni inizio di esperienza, cominciare
con un numero ristretto di specie. In ogni orto, a tal pro-
posito, ci deve essere una piccola superficie sperimentale
dove annualmente si inseriscano nuove specie o varietà
che si vogliano introdurre nei mesi o nell’anno successivo.
Ciò per evitare “salti nel buio” e relativi insuccessi sia pure
parziali.
L’orticoltore deve imparare inoltre a diffidare dei “consigli
gratuiti dei venditori” e pertanto, pur aperti a sperimentare
sementi o piantine, deve saper contenere i rischi. La cosa
peggiore che possa capitare non è tanto il danno dovuto
alla spesa di acquisto dei materiali, bensì la perdita di op-
portunità di produzione in un terreno che comunque si è
coltivato con pazienza, spese e fatica. La beffa sta gene-
ralmente nel fatto che per ottenere quei prodotti che a
buon diritto si sperava di produrre per il proprio fabbiso-
gno, occorrerà comprarli al mercato. Se tuttavia, malgrado
ogni accortezza, dovesse capitare una bassa o bassis-
sima germinazione delle sementi o qualche altro pro-
blema non risolvibile nel breve periodo, è bene ripiegare
subito su un’altra coltura di rimpiazzo in modo che il ter-
reno lavorato produca comunque.
Sulla sperimentazione, peraltro, quanto detto sopra vale

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