Page 131 - Orto. Dal balcone al campo.

Nome: Cavolo (Brassica oleracea)
Famiglia: Brassicaceae

Informazioni per la coltivazione: mantenete tra le piante una distanza di 50 cm.

Date di semina: in semenzaio protetto, febbraio-marzo, oppure settembre-dicembre.
Tempo di sviluppo: 100-200 giorni dopo la semina.

Calendario lavori: trapiantate 30-80 giorni dopo la semina, quando le piante sono alte 15 cm.
Dati interessanti e curiosità: la produzione è di massimo 8 kg al metro quadrato.

Nome: Cetriolo (Cucumis sativum)
Famiglia: Cucurbitaceae

Informazioni per la coltivazione: nell’orto, mantenete una distanza di 80 cm tra le piante. Sul

balcone, mettete una pianta per vaso di almeno 20 cm di diametro e 30 cm di altezza.
Date di semina: semina diretta in campo, maggio-aprile. In serra, con temperature diurne

sopra i 20°.

Temperatura di crescita: in serra, 16°-21°.
Tempo di sviluppo: 150 giorni.

Calendario lavori: trapiantate la pianta dopo 20-30 giorni dalla semina.

Dati interessanti e curiosità: produzione di massimo 10 kg al metro quadrato.

Nome: Cicoria (Cichorium intybus)

Famiglia: Asteraceae
Informazioni per la coltivazione: esistono molte varietà, le più facili da coltivare sono le

cicorie da taglio. Il modo migliore per coltivarle è seminarle a spaglio (30 g per 100 metri
quadrati).

Date di semina: da marzo a settembre, a seconda della varietà. Alcune varietà anche fino a

novembre.
Temperatura di crescita: si adatta bene anche alle basse temperature.

Tempo di sviluppo: per le varietà da taglio, 60-90 giorni, per quelle da cespo, 80-150 giorni.

Calendario lavori: procedete con il taglio in maniera scalare.
Dati interessanti e curiosità: produzione, 1,5-2 kg per metro quadrato. La varietà da taglio è

ottima da coltivare sul balcone, si possono effettuare dai 3 ai 5 raccolti. Dopo i 5 tagli

diventa fibrosa e un po’ amarognola, ma continua a ricrescere e a essere disponibile per un
periodo molto lungo.

Consigli: irrigate costantemente.

Nome: Cipolla (Allium cepa)