Page 126 - Orto. Dal balcone al campo.

Queste schede contengono i dati essenziali per la coltivazione. Quando si coltiva in mezzo alla
campagna è sempre utile avere una scheda facile e veloce da consultare. Vi troverete anche

alcune risposte alle domande che mi vengono rivolte con maggiore frequenza da chi coltiva

per la prima volta.

Consiglio preliminare

Prima di seminare, guardate la luna. Tradizione vuole che con la luna crescente si seminano
tutte le piante che si sviluppano al di sopra della superficie del terreno (spinaci, lattughe,
cicorie ecc.), mentre con la luna calante si seminano tutte le piante che si sviluppano sotto

terra (radici, tuberi, bulbi ovvero patate, carote, cipolle ecc.).

Come leggere le schede

Nome: tra parentesi è indicato anche quello scientifico, necessario per evitare di fare
confusione.

Famiglia: importante per individuare le peculiarità della pianta (vedi capitolo Botanica delle

piante orticole).
Informazioni per la coltivazione: ciò che serve sapere per coltivare al meglio le piante.

Date di semina: calendario delle semine che prima o poi si imparerà a memoria. Comunque è

sempre meglio controllare sul sacchetto dei semi, perché ogni varietà può presentare
variazioni nelle tempistiche, grazie anche alla selezione dei semi che è sempre più attenta a

darci semi in grado di germinare in più stagioni.

Temperatura di crescita: in alcuni casi indico la temperatura minima, che serve per dare
un’indicazione per orientare chi si sta domandando se quella determinata pianta avrà

successo o meno in una certa stagione.
Tempo di sviluppo: ecco una delle domande più gettonate di sempre, quanto tempo bisogna

aspettare prima che il frutto sia pronto? L’indicazione temporale di questo paragrafo è

indicativa, non assoluta, serve per avere un’idea anche sulla programmazione delle semine,
così da poter organizzare meglio le successioni e le rotazioni nell’orto.

Calendario lavori: la tempistica per compiere i lavori al momento giusto.
Dati interessanti e curiosità: qui si trovano le informazioni che interessano ai fini del

migliore raccolto. Un’altra delle domande che spesso ricevo: quanto produrrà l’orto? Ho

indicato le possibili rese e i relativi fabbisogni di una famiglia media di 4 persone.
Consigli: indicazioni utili per coltivare l’ortaggio al meglio.