Page 130 - Orto. Dal balcone al campo.

Informazioni per la coltivazione: nell’orto, trapiantateli a 1 m di distanza.
Date di semina: in semenzaio, da aprile a maggio.

Tempo di sviluppo: 1 anno solare.

Temperatura di crescita: 15-18°.
Calendario lavori: nel primo anno di vita, a novembre fate l’impianto vero e proprio dei

carciofi, mantenendo la distanza di 1 m tra le piante. Asportate le prime testine (i fiori). Nel
secondo anno, la raccolta viene fatta da marzo a giugno. Le varietà autunnali producono da

ottobre a novembre, poi la fioritura riprende in primavera e arriva fino a maggio. Le varietà

primaverili producono da febbraio a maggio.
Dati interessanti e curiosità: una sola pianta può produrre fiori anche per 10 anni.

Consigli: è una coltivazione perenne, quindi scegliete un angolo da dedicare alla coltivazione
per un lungo periodo.

Nome: Carota (Daucus carota)

Famiglia: Umbrelliferae
Informazioni per la coltivazione: seminate a una distanza di 4-5 cm sulla fila e di 20-30 cm

tra le file.

Date di semina: da febbraio a giugno, oppure da agosto a settembre.
Tempo di sviluppo: per le varietà precoci, 3 mesi.

Calendario lavori: quando le piantine raggiungono 4-5 cm di altezza, effettuate il
diradamento.

Dati interessanti e curiosità: la produzione è di circa 5 kg al metro quadrato.

Consigli: evitate di concimare con il letame, meglio incorporare al terreno solo del buon
compost maturo.

Nome: Cavolfiore (Brassica oleracea var. botrys)
Famiglia: Brassicaceae

Informazioni per la coltivazione: trapiantare le piante a 45 cm di distanza una dall’altra.

Date di semina: in cassone freddo a fine settembre-inizio ottobre.
Temperatura di crescita: in serra, da gennaio a febbraio, sopra i 10°.

Tempo di sviluppo: 150-240 giorni.

Calendario lavori: trapianto dal cassone freddo a fine marzo fino ad aprile. Il trapianto va
effettuato quando la pianta è alta 15 cm circa. La raccolta va da maggio a giugno.

Dati interessanti e curiosità: su una fila di 6 m si possono coltivare fino a 14 piante di
cavolfiore. La produzione è di circa 1,5-3,5 kg al metro quadrato.