Page 107 - I grandi sapori della tradizione siciliana
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Favi e ricotta salata
Ingredienti per 4 persone:
800 gr di fave fresche
200 gr di ricotta salata
Tempo di preparazione e cottura: 20 minuti
Sgranate le fave, lavatele e trasferitele in un piatto da portata.
Servitele accompagnate dalla ricotta salata tagliata a pezzetti.
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