Page 96 - 500 ricette con i legumi. Ceci, fagioli, lenticchie, fave e soia

Crema di legumi alla pancetta croccante

Ingredienti per 4 persone:
500 g di ceci

250 g di piselli freschi sgranati
1 foglia di alloro
1 ciuffo di prezzemolo

½bicchiere di panna
2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva

150 g di pancetta affumicata a dadini
sale, pepe bianco

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