Page 487 - 500 ricette con i legumi. Ceci, fagioli, lenticchie, fave e soia

1 foglia di alloro

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Ponete le lenticchie a bagno per 3 ore; poi, eliminate quelle
guaste e lessate le altre per 1 ora con l'alloro, la cipolla e il

sedano.

Pulite i funghi con un panno umido; sminuzzate i gambi e
affettate le cappelle. Fate imbiondire l'aglio in un tegame con

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