Page 305 - I dolci napoletani in 300 ricette

indice 273

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p. 72 Castagnole (1 versione)
a
73 Castagnole (2 versione)
74 Cavese
75 Cestino di pasta frolla con mele annurche e salsa inglese alla can-
nella
a
76 Chiacchiere (1 versione)
77 Chiacchiere (2 versione)
a
77 Chiacchiere di Carnevale
78 Chinulille
79 Ciambella al limone
80 Ciambella con le noci e croccantino
81 Ciambelline pasquali
82 Cilindro di crema gialla con salsa calda al torrone
83 Cornucopia con crema chantilly e frutti di bosco
84 Crema di castagne al miele di acacia con profumo di mandarino
84 Crema di latte di capra con cucchiaio di liquirizia
85 Crema fredda al caffè espresso
86 Crema inglese alle mandorle amare
86 Crespetelle
87 Croccante alle mandorle
87 Croccante cilentano
88 Croccante di nocciole
89 Croccante di nocciole nolane alla crema di limone
90 Croccante di nocciole nolane in salsa di zabaione
90 Croccantini alla vecchia maniera
91 Crocchette di mele annurche con crema al limone della costiera
92 Crostata al limone
93 Crostata alla cilentana
94 Crostata con gelsi
95 Crostata di ciliegie
96 Crostata di fichi
96 Crostata di fichi e noci
97 Crostata di fragole e amarene
98 Crostata di mandorle e ricotta
99 Crostata di mele annurche