Page 304 - I dolci napoletani in 300 ricette

272 indice

p. 44 Amaretto morbido al cioccolato con salsa speziata
45 Babà
46 Babà ischitano
46 Babà napoletano
47 Bavarese al torrone
48 Bavarese di more
48 Bignè al mandarino con cardamomo e mentuccia
49 Biscotti con le mandorle
50 Biscotti con sugna di maiale
50 Biscotti di Calabritto
51 Biscottini nasprati
52 Bisquit di torrone su salsa di cacao amaro
53 Bocchinotti
54 Bocchinotti all’amarena
55 Bocchinotti alle mandorle
56 Budino di melanzane con salsa al cioccolato
57 Calzoncelli
58 Calzoncelli ripieni
59 Canestrello di spuma di castagne con salsa di cachi e pere all’alloro
60 Cannariculi
61 Cannoletti
61 Cannoli
62 Cannoli con la crema
63 Caprese
64 Caprese al cioccolato
65 Caprese al limone
65 Caprese con cioccolato bianco e limone
66 Caprese con salsa alla vaniglia
67 Capriccio di cioccolato
68 Carpaccio di ananas col suo sorbetto
68 Cartellate
69 Cassata al torrone
70 Cassata di Oplontis
a
71 Castagnaccio (1 versione)
a
71 Castagnaccio (2 versione)