Page 58 - Manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversità

7 QUALI SEMI RIPRODURRE

la pratica sovrapposti l’un l’altro. Ponete i residui godere la solitudine fino all’ingresso. La
organici, come segatura o paglia, al di
vicinanza delle zone all’abitazione prin-
cipale sarà determinata dalla frequenza
sopra, per creare humus. Quando avete
del pollame, potete usare ogni parte dei
quantità di cure di cui necessitano i lo-
rifiuti dei polli. Noi tutti conosciamo con cui visitate ciascuna di esse, o dalla
l’utilità del concime di pollo, questa è ro componenti. È difficile e pericoloso
una caratteristica degli animali ruspanti. vivere sotto l’albero di noce a foglie
I polli possono essere usati per ripulire spinose Bunya, che impiega dieci anni
un nuovo suolo da erbe infestanti. Un a produrre. Deve stare il più possibile
accurato sistema di recinzione nell’orto lontano, nella zona IV per esempio. L’or-
può essere usato per assegnare loro un to di erbe aromatiche, che probabilmente
ruolo, diventano delle “galline-trattore”, usate con regolarità, si trova davanti al-
la cui efficienza non è molto diversa la porta della cucina, sul balcone o sul
dalla versione meccanica. Il fabbisogno davanzale della finestra. Appartiene alla
proteico dei polli è assicurato dai frutti Zona I. Inoltre, ponete gli elementi in
caduti e dai vermi (questo arresta il ciclo rapporto l’uno con l’altro, come in una
frutto-insetto), il loro naturale comporta- piantagione, sistemate gli elementi come
mento li rende più sicuri e più efficienti meglio credete. Se volete vegetali freschi
di qualunque erbicida nel controllo delle ad ogni pasto, l’orto che coltivate a uso
erbe. Per ridurre l’odore ed il rumore, il cucina dovrà essere riparato, altrimenti
recinto dei polli non deve trovarsi nel- sarà inaccessibile quando è buio o piove.
le vicinanze dell’abitazione. Può essere Nello stesso terreno, gli ortaggi da ta-
sistemato in una piccola area che ospi- glio, per esempio cavolo civese, spinaci,
ti frutta e bacche, ed essere spostabile. acetosa, sedano e lattuga a foglia larga
Poiché orto e polli sono fatti l’uno per devono stare vicino al sentiero, così da
l’altro, la produzione è assicurata. L’al- raccoglierli senza fatica. Piante come pa-
ternativa, poco desiderabile per i polli, tate, cotone e zucche possono trovarsi
è di finire in un angolo del cortile senza più lontane perché andrete a raccoglierle
ombra né erbe da mangiare, mentre l’or- solo ogni tanto. Esse appartengono al-
to si riempie di erbacce ed è soffocato dal la Zona II e possono essere piantate in
cadere dei frutti bacati. La Permacoltura gruppo senza alcuna via d’accesso, entro
realizza un’alleanza dove ogni elemento un ampio raggio. Gli alberi da bacche, i
è al meglio. È una simbiosi pianificata, preferiti dai bambini, potrebbero trovar-
ma naturale. si lungo il sentiero. Alberi da frutta che
• Razionalizzare la sistemazione in zone: producono per poche settimane o pochi
se avete un terreno di 500 m o più, un mesi l’anno possono trovarsi lontano,
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aiuto si ha dividendolo in aree di utilità. e gli alberi di noci che possono essere
Le aree sono inizialmente progettate in raccolte una volta l’anno, sono piantati
cerchi concentrici, a partire dalla Zona ancora più lontano, nella Zona III. Car-
I, al centro, per finire con la Zona V, la burante, legname e pali, sono sistemati
più ampia, alla periferia. Però corridoi nella Zona successiva (IV) lontano dal-
ed isole in ciascuna zona possono essere l’abitazione. Boschetti per passeggiate
progettati per portarsi all’interno di al- e visite occasionali sono sistemati nel
tre zone. Per esempio, un corridoio fra punto più lontano, cioè nella Zona V.
le piante della Zona V può condurre di- Così il giardino è progettato e pronto per
rettamente alla vostra zona abitata, per essere coltivato.

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