Page 61 - Manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversità

manuale pratico per SALVARE I SEMI e difendere la biodiversità

tero fiore e legarlo sullo stelo in modo laccio attorno allo stelo possa espandersi
che gli insetti non possano penetrarvi. man mano che questo cresce e ispessi-
Questo intervento preventivo consentirà sce, oppure lasciatelo ampio abbastanza
che all’alba le api non siano in grado di da adattarsi alle variazioni del diametro.
raggiungere il fiore. Quando i tralci sono piuttosto vigorosi, può
• Il mattino seguente, iniziate con il fio- essere utile contrassegnare la posizione del
re maschile. Recidetelo alla base dello frutto con un palo.
stelo e asportate i petali per esporre la L’intero processo porterà via solo pochi
parte maschile. Aprite il fiore femmi- minuti e, tutto sommato, è abbastanza
nile e sfregate la parte maschile contro piacevole. Riteniamo che si possa avere
quella femminile. Poiché l’impollina- maggior successo, con l’impollinazione
zione manuale limita il libero flusso del manuale, se si procede all’inizio della sta-
polline da numerosi fiori maschili ver- gione: i primi quattro frutti di un tralcio
so quello femminile, imitate la natura e sono più probabili da “prendere”.
scegliete più fiori maschili, provenienti Se il tralcio reca anche un gruppo di frutti
da diversi tralci della stessa varietà, per che non erano stati impollinati manual-
impollinare manualmente il fiore fem- mente, potete rimuoverli (e mangiarli co-
minile, in modo che un’ampia base ge- me zucchine) in modo che la pianta pro-
netica sia mantenuta. duca più fiori.
• Dopo che il polline si è ben depositato Assicuratevi che i semi siano grossi al
sulla parte femminile, richiudete il fiore punto giusto prima di raccogliere il frutto.
o copritelo di nuovo finché appassisce. È meglio aspettare che siano trascorse fi-
Contrassegnate il frutto scrivendo il no- no a tre settimane a partire dalla completa
me della varietà su una targhetta intor- maturazione. Cetrioli e zucchine possono
no allo stelo, o in una fase successiva, crescere fino alla lunghezza di sessanta
a metà crescita, usando un inchiostro cm. Conservare i frutti da una a tre setti-
resistente all’acqua. Accertatevi che il mane prima di aprirli per prelevare i semi.

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