Page 64 - Manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversità

LE PIANTE

UNA POSTILLA SUI NOMI BOTANICI

Sotto ad ogni voce è elencato il nome della famiglia poi il genere e la specie.
L’intero nome botanico, che per alcuni è pedante e difficile ci aiuta ad essere specifici
e universalmente accurati. Abbiamo tentato di semplificare il linguaggio botanico il più
possibile, dando il significato delle parole originali che sono generalmente in greco o
latino e, spesso, praticamente descrittive.

Le abbreviazioni usate sono:
• spp.: una serie di specie all’interno dello stesso genere, ad esempio Amaranthus spp.
significa che ci sono più specie di Amaranthus alle quali ci riferiamo.
• ssp.: sottospecie, ad esempio Beta vulgaris ssp. cicla.
• var.: varietà, ad esempio Brassica oleracea var. capitata, distingue il cavolo cappuccio
da altri parenti stretti, come i broccoli (B. oleracea var. italica)
• seguendo le convenzioni sul sistema di classificazione botanico, se un nome botanico
è già stato menzionato, il nome del genere viene abbreviato ad una sola lettera nei
seguenti riferimenti, come nell’esempio della Brassica qui sopra.

Alcuni cambiamenti sono stati fatti ai nomi botanici col passar del tempo, per esempio la fa-
miglia delle Compositae è stata cambiata in Asteraceae, e Cruciferae in Brassicaceae.
Ci sono altri nomi di famiglie il cui cambio è stato discusso, ma abbiamo scelto i più
convenzionali. Quando un nome botanico è stato cambiato dalla comunità botanica, il
vecchio nome è messo tra parentesi quadre, ad esempio l’okra, Abelmoschus esculentus
[Hibiscus esculentus].

UN AIUTO NELLA CONSULTAZIONE

La Parte Terza contiene ottanta varietà di ortaggi, erbe culinarie e fiori commestibili
in ordine alfabetico. Se non riesci a trovare la pianta voluta, potrebbe essere perché è
elencata sotto un altro nome: le piante hanno tanti nomi.
In questo caso, prova a controllare nell’Indice dei nomi alternativi, Appendice C.

GRADI DI SEMPLICITÀ

Alcuni semi sono semplici da salvare a casa, altri molto difficili. Per aiutarti nella scelta
di quale seme salvare, abbiamo valutato le piante dell’elenco. I punteggi sono talvolta
arbitrari, perché in climi diversi sorgono difficoltà diverse.
Il nostro criterio include sia la possibilità di ibridazione che il bisogno di avere una grossa
quantità piante per salvaguardarne i semi, la semplicità di raccolta degli stessi, la loro
durata e, per estensione, la loro disponibilità.

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