Page 34 - Lorenzo Pietrasanta - L'orto per la famiglia

ciono all’orto come agli altri vegetali, e anzi, favorendo il
ricambio dell’aria, ottimizzano la traspirazione, la respira-
zione, l’assorbimento, la trasmigrazione delle sostanze
assorbite dalle radici delle piante.
Intuitivo risulta perciò, che la mancanza assoluta di
vento può risultare ugualmente dannosa poiché, limitando
il ricambio dell’aria oltre a deprimere l’intero metabolismo
dei vegetali, favorisce lo sviluppo di muffe e malattie fun-
gine che ne ostacolano lo sviluppo e/o riducendone la
bontà, la salubrità, la bellezza.

18. Altri difetti di giacitura dei terreni ad orto.

I terreni in pianura talvolta se non sufficientemente dre-
nati, a causa di una granulometria fine o finissima e con
percentuali appena del 3-4% di argilla, possono risultare
asfittici per saturazione di acqua piovana ma anche a
causa di abbondanti irrigazioni estive. Ciò avviene in pre-
senza di terreni perfettamente livellati, privi di scoline per
lo sgrondo delle acque piovane superflue.
Esistono in tali situazioni opportuni rimedi che ovvia-
mente hanno un costo aggiuntivo sia iniziale, sia per la
manutenzione dei drenaggi necessari ogni anno od anche
ad ogni semina o trapianto di ortaggi (che può avvenire
due volte all’anno). Per i dettagli tecnici si rimanda alla
consultazione di testi specializzati.

19. Forme di resistenze delle piante.

Tutti i principali difetti, sopra menzionati e succintamente

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