Page 115 - Lorenzo Pietrasanta - L'orto per la famiglia

69. Le peronospore. Generalità.

Anche in questo capitolo, importante sul piano generale
un po’ meno nell’orto, vi sono più forme di peronospora
per cui si comincia parlandone al plurale.
Ai nostri fini dovremmo occuparci soltanto della perono-
spora del pomodoro e della patata. Nelle “generalità”
però, riteniamo utile aprire il discorso con la peronospora
della vite (come si è fatto per gli oidi) che, tra l’altro, forni-
sce al lettore qualche nozione importante arricchendone
la cultura generale.

70. Peronospora della vite.

È un parassita mici-
diale, un fungo micro-
scopico la cui spora,
una volta attaccatasi
alle foglie di vite in
fase di espansione, vi
penetra in profondità
nel parenchima fogliare e da lì si diffonde per via sistemica
invadendo in breve tempo tutta la vegetazione.
Va detto subito che anche per la difesa della vite, ma
anche di altre colture come la patata e il pomodoro (le due
colture alle quali limitiamo le note successive) la migliore
terapia è sempre la prevenzione.
Ciò non toglie che un intervento alle primissime avvisa-
glie come la comparsa delle tipiche macchie traslucide e
rotondeggianti sulla pagina inferiore della foglia colpita,
può in qualche modo bloccare l’infezione peronosporica,

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