Page 11 - Dimagrire con lo zenzero

canalicoli biliari che la riversano nella colecisti, dove viene concentrata fino a 10 volte il

volume iniziale. Quando si introduce del cibo, l’ormone prodotto dalla mucosa del duodeno in
risposta al pasto stimola la colecisti a contrarsi, permettendo così il deflusso della bile
nell’intestino tenue. Lo zenzero con la sua attività di stimolazione migliora la funzionalità di
questo organo.

Riduce gli accumuli di liquidi - Dimagrire non vuol dire solo sciogliere gli accumuli adiposi.
Se l’obiettivo è il rimodellamento del corpo, è necessario anche considerare i ristagni di
liquidi che si concentrano in alcune zone tipiche (come ad esempio gambe e glutei) peggiorati

da una cattiva circolazione. Bisogna poi tenere conto dei problemi digestivi che provocano
gonfiori addominali e anche del metabolismo lento che non consente di trasformare
correttamente il cibo in energia.
Un’alimentazione dimagrante davvero efficace deve considerare tutti questi aspetti e, in questo
senso, lo zenzero, agendo su più fronti, è ideale per aiutare a raggiungere l’obiettivo peso
forma. Questa spezia, infatti, contrasta i gonfiori addominali, stimola la diuresi e, come

abbiamo detto, ha una funzione disintossicante per l’organismo, oltre che bruciagrassi.

Elimina la voglia di piluccare fuori pasto - Anche lo zenzero, come altre spezie, aiuta a
mantenere più a lungo il senso di sazietà a fine pasto. Le ragioni sono diverse. La prima: un
alimento saporito è capace di soddisfare più efficacemente il palato e quindi di regalare una
sensazione di maggiore pienezza. Ne basta una presa abbondante sui piatti cucinati per dare
sapore senza aumentare le calorie.
Inoltre, aggiungendo un pizzico di zenzero alle preparazioni, anche le più semplici, è possibile

ridurre l’impiego di condimenti ad alto contenuto calorico, come olio e burro, che in quantità
eccessiva sono responsabili dell’accumulo di chili. Infine, questa radice è ricca di vitamine
(come la C e la E) e sali minerali (come calcio, potassio, magnesio e manganese), tutti
nutrienti necessari per regolarizzare il metabolismo e placare la fame nervosa.

Un prezioso alleato per ridurre il sale - Il sapore intenso dello zenzero lo rende un ottimo
sostituto del sale. Imparare a usare regolarmente questa spezia per insaporire le diverse

pietanze in cucina diventa un semplice trucco dimagrante che aiuta a ridurre l’assunzione di
sodio (sale bianco) senza fare troppi sacrifici a tavola. Si sa che l’eccesso di sale può causare
grossi danni alla salute così come al peso forma: trattiene i liquidi nei tessuti, favorisce
gonfiori e ritenzione idrica; peggiora o provoca la comparsa della cellulite. Inoltre, il sale
bianco è un forte stimolatore dell’appetito. La maggior parte degli alimenti contiene già una
percentuale di sale; quindi abituarsi a non aggiungerne dell’altro e a condire con le spezie non
può che essere una regola salutare e dimagrante.