Page 97 - 10 minerali preziosi per la tua salute

Potassio

Le sue funzioni nell’organismo

Detto in parole semplici, il potassio permette alle sostanze nu-
trienti di entrare nelle cellule attraverso la membrana che le
circonda e consente anche l’espulsione delle scorie.
Questo minerale serve anche a regolare gli “scambi” di liquidi
tra le cellule e a normalizzare la pressione arteriosa.
Il potassio presente nei liquidi intracellulari svolge le stesse
attività esercitate dal sodio all’esterno della cellula: regola l’ec-
citabilità neuromuscolare, i battiti del cuore, l’equilibrio acido-
base e la ritenzione idrica.
Nel nostro corpo il potassio svolge spesso una funzione anta-
gonista a quella del calcio.
L’equilibrio dei rapporti tra sodio-potassio e calcio è fondamen-
tale per consentire lo svolgimento di alcuni processi fi siologici
vitali, come ad esempio la contrazione delle fi bre muscolari.
Mentre il calcio stimola la contrazione dei muscoli, il potassio
e il sodio ne attivano il rilassamento.
Per questo motivo una carenza di potassio nel sangue può pro-
vocare aritmie cardiache e anche paralisi muscolari.
Il potassio inoltre favorisce lo svolgimento delle reazioni enzi-
matiche necessarie per la crescita delle ossa e dei tessuti corpo-
rei nelle fasi dello sviluppo.
Si unisce al fosforo per mandare ossigeno al cervello ed è ne-
cessario per la sintesi delle proteine muscolari.

Elimina il sodio e regolarizza la pressione - Stimo-
lando i reni a produrre urina, il potassio aiuta ad eliminare il
sodio e favorisce anche in questo modo il controllo della pres-
sione arteriosa; nello stesso tempo aiuta a svolgere un’ampia
azione di depurazione e disintossicazione dell’organismo attra-
verso il controllo della diuresi.
Il potassio è inoltre un tonico del cuore: i giusti valori di po-

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