Page 111 - 10 minerali preziosi per la tua salute

Rame

so la bile (e quindi le feci) e l’urina. Mentre l’assimilazione del
rame viene favorita da condizioni di pH acido, esistono delle
sostanze che ne possono ostacolare l’assorbimento, come il mo-
libdeno, il calcio, lo zinco e anche la vitamina C, il cui meta-
bolismo è strettamente legato a quello del rame.

Le funzioni nell’organismo

Il rame ha un ruolo fondamentale in vari processi fi siologici,
riguardanti molti distretti e funzioni dell’organismo. Nel sangue
questo minerale partecipa, con il ferro (di cui favorisce il pas-
saggio intracellulare) alla sintesi dell’emoglobina, la sostanza
che si lega all’ossigeno e lo trasporta alle cellule. Inoltre è uno
degli elementi più importanti nella formazione del collagene e
dell’elastina, fondamentali per mantenere tonici i tessuti di
pelle, muscoli, tendini e cartilagini. Contribuisce anche alla
sintesi di alcuni importanti neurotrasmettitori: le encefaline,
che intervengono nella regolazione del dolore e le catecolami-
ne (tra cui la noradrenalina), che si occupano della regolazione
della pressione e del sistema cardiocircolatorio.
Il rame partecipa anche alla conversione della tirosina (un ami-
noacido) in vari ormoni, come la melanina, il pigmento scuro
che dà il colore ai capelli e alla cute; è utile nei processi di ci-
catrizzazione ed è necessario per la sintesi dei fosfolipidi e, di
conseguenza, per la formazione delle membrane protettive di
mielina, che circondano le fi bre nervose. Serve, poi, alla for-
mazione della struttura ossea e alla trasmissione del patrimonio
genetico, perché fa parte dell’acido ribonucleico (RNA).
Ha anche importanti doti antiossidanti: combatte i radicali
liberi, prevenendo l’invecchiamento precoce delle cellule.
Il rame può essere usato benefi camente nel trattamento di al-
cune forme di infi ammazione e di infezione.

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