Page 260 - Come vivere più a lungo

Una moderna autorità in campo nutrizionale, il dottor Brian Leibovitz, è

d'accordo con me. Nella sua intelligente analisi delle diete e dello stare a dieta
(1984), egli afferma: «Una persona che segua il programma Pritikin potrà an-
che evitare il rischio di una carenza vitaminica, ma certo non raggiungerà uno
stato ottimale di salute».

Nel libro Life Extension: a Practical Scientific Approach (Durata della vita:

un pratico approccio scientifico) (1981), gli autori, Durk Pearson e Sandy
Shaw, raccomandano l'assunzione di alte dosi di vitamine, spesso addirittura
superiori a quelle che raccomando io. Tuttavia, essi citano molti farmaci come
elementi utili per star bene e allungare la vita.

Uno di questi, una miscela di alcaloidi idrogenati presenti nella segale cor-

nuta, che blocca il funzionamento dei surreni, viene citato circa 150 volte sotto
uno suoi nomi commerciali. Leibovitz (1984), dopo aver parlato delle alte dosi
di vitamine, commenta: «Preoccupante, tuttavia, è l'introduzione di ormoni, so-
stanze farmaceutiche e altre sostanze potenzialmente dannose nella formula di

Pearson-Shaw. Mentre l'elenco dei composti potenzialmente tossici è troppo
lungo per analizzarlo nei dettagli, si deve osservare che alcune delle sostanze
raccomandate hanno tossicità nota. Uno di questi composti è la vasopressina,
chiamata anche ormone antidiuretico».

Per concludere, fate in modo di tener bassa la vostra assunzione di farmaci,

e a livello ottimale quella di vitamine e altri nutritivi.