Page 123 - Come vivere più a lungo

gnalato soltanto una lieve diminuzione di incidenza. Anderson ha sottolineato

che se il numero dei sintomi rilevabili all'inizio di un raffreddore è basso, è dif-
ficile decidere se il soggetto ha o non ha un raffreddore.

Nella tabella della pagina seguente ho riportato i risultati di sedici esperi-
menti, compresi tutti quelli a me noti per certe specificità.

Uno di essi include la somministrazione regolare di acido ascorbico, per un
certo periodo di tempo, a soggetti che non erano ammalati all'inizio della pro-
va, scelti a caso fra molte persone. Lo studio di Masek e colleghi (1972) non è

incluso, poiché i soggetti trattati con la vitamina C erano operai presso una mi-
niera, mentre quelli trattati con il placebo lavoravano presso un'altra, dove le
condizioni che potevano influire sulla salute dei minatori avrebbero potuto es-

sere migliori o peggiori. In tutti gli studi, a eccezione di uno, una compressa, o
una capsula simile a quelle di vitamina C, venne somministrata ai soggetti che
servivano per il confronto relativo. L'unica eccezione fu lo studio condotto ac-
curatamente ed esaurientemente da Glazebrook e Thomson (1942), in cui l'aci-

do ascorbico veniva aggiunto al cibo (cacao o latte) di uno o più dei sette grup-
pi di ragazzi che venivano serviti in sette settori diversi di un refettorio.

Sintesi dei risultati degli studi controllati sull'ammontare
delle malattie per soggetto, nei soggetti trattati con
vitamina C rispetto a quelli trattati con un placebo.
Decremento delle
Studio malattie per persona
espresso in percentuale
Glazebrook & Thomson (1942)* 50
Cowan, Diehl, Baker (1942)* 31
DahIberg, Engel, Rydin (1944)* 14
Franz, Sands, Heyl (1954)* 36
Anderson e colleghi (1975)* 25
Ritzel (1961) 63
Anderson, Reid, Beaton (1972) 32
Charleston, Clegg (1972) 58
Elliott (1973) 44
Anderson, Surany i, Beaton (1974) 9
Coulehan e colleghi (1974) 30
Sabiston & Radomski (1974) 68
Karlowskj e colleghi (1975) 21
Clegg & MaccIonald (1975) 8
Pitt & Costrini (1979) 0
Carr e colleghi (1981) 48
Media 34
*Da 70 mq a 200 mg al giorno, media dei 31 per cento; altre dosi,
assunzioni maggiori, media dei 40 per cento.

L'intensità della malattia per soggetto, verificata in queste indagini control-