Page 29 - Manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversità

manuale pratico per SALVARE I SEMI e difendere la biodiversitàe la biodiversità
V
manuale pratico per
e difender
SAL
ARE I SEMI
precedenti. I geni per questa varietà ven- alimentari prive di residui tossici, i bioin-
gono da un pomodoro delle Ande Peruvia- gegneri stiano creando piante destinate a
ne e da esso sono stati tratti grandi profitti. sopportare una dose ancora maggiore di
(Hugh Iltis in Biodiversity, edito da E.O. fertilizzanti chimici, diserbanti, insetticidi
Wilson, 1998). e fungicidi senza subire danni collatera-
Nei primi anni �80, la biotecnologia venne li. Tutto questo a spese della salute delle
venduta al mondo come una nuova speran- persone, della sopravvivenza della flora e
za per un’agricoltura senza prodotti chi- della fauna e della pulizia dell’aria e del-
mici. Gli agrogenetisti promisero il con- l’acqua.
trollo biologico delle fitopatologie, delle Un altro aspetto preoccupante della bioin-
infestanti, dei parassiti e piante più forti. gegneria è il trasferimento accidentale di
La realtà è stata molto diversa come ha geni che avviene quando il polline di una
mostrato l’attuale enfasi sugli erbicidi per coltura in campo aperto avente una resi-
il controllo delle infestanti. stenza ai diserbanti creata dai bioingegne-
I geni resistenti ai diserbanti trovati in una ri contamina un’erba infestante attigua,
pianta esotica possono essere trasferiti ad creando in quest’ultima una resistenza ai
altre colture. Secondo Development Dia- diserbanti connaturata.
logue: A Journal of International Develop- Per fare un solo esempio, i geni della re-
ment Cooperation (1988, pagina 157), Pio- sistenza ai diserbanti nella lattuga trattata
neer Hi-Breed informava che la selezione dai bioingegneri sono stati trasmessi acci-
di una resistenza genetica ai diserbanti sta dentalmente alla lattuga selvatica, Lactu-
diventando importante quanto la selezione ca Serriola, un’erba infestante altamente
della resistenza dello stesso cultivar alle indesiderabile soprattutto quando cresce
malattie e agli insetti infestanti principali. nei campi di lattuga coltivata per la molti-
Le strategie di tolleranza ai pesticidi ren- plicazione di semente.
de possibile per i produttori l’impiego di La conseguenza di questo è un uso ancora
prodotti più tossici poiché questi non dan- maggiore di diserbanti. Oltre cento grup-
neggerebbero la coltura. Un chiaro esem- pi di bioingegneria in tutto il mondo sono
pio è quello dei fagioli di soia che posso- impegnati in programmi relativi alla tolle-
no resistere al Roundup™, un prodotto al ranza ai pesticidi.
glifosato prodotto dalla Monsanto. Questo Come sottolinea il genetista e divulgatore
illustra uno degli aspetti più deleteri del- scientifico e ambientale canadese David
la biotecnologia: la tendenza a cercare di Suzuki, il lasso di tempo tra una scoperta
adattare l’ambiente e l’uomo alle esigenze e la sua applicazione è diventato pericolo-
dell’industria, piuttosto che il contrario. samente breve (Suzuki, 1990). Al filoso-
In un altro esempio, gli scienziati asso- fo, al leader spirituale, al pragmatista, al
ciati all’industria esprimono la speranza genitore o al nonno non rimane il tempo
di riuscire a manipolare i geni degli alberi di comprendere e considerare le conse-
europei minacciati in modo che possano guenze della scoperta scientifica. Senza
sopportare le piogge acide! alcuna dovuta precauzione i politici non
Un parallelo può essere trovato nell’uso di possono prevedere quali effetti a breve e
farmaci al solo scopo di far fronte ai sinto- lungo termine si avranno sulla vita sulla
mi dello stress e della monotonia, invece terra, e le imprese possono agire con sem-
di cercare di trovarne le cause. pre minore responsabilità in ciò che non
È uno scandalo il fatto che, in un momento sembra essere altro che una pura ricerca
in cui il nostro mondo necessita di piante del profitto.

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