Page 12 - Lorenzo Pietrasanta - L'orto per la famiglia

generazioni.
Aria, acqua, terra, energia fossile, metalli e quant’altro,
infatti, sono beni comuni assoluti che non possiamo dis-
sipare con i ritmi vertiginosi di crescita del passato.
In questa ottica si impone “una produzione responsa-
bile” ma anche “un consumo responsabile”. All’una e al-
l’altro obbedisce questo manuale di orticoltura di famiglia,
avendo anche il vantaggio di contribuire ad attenuare la
dipendenza alimentare e la vulnerabilità tipica dei nostri
centri urbani, oltre che dell’intero Paese.
Imparare a produrre ortaggi ma anche frutta per la fa-
miglia o per le famiglie vicine in un’ottica di scambio, in
momenti in cui la liquidità monetaria tende a restringersi,
può aiutare tantissimo a diminuire il disagio e le difficoltà
economiche crescenti delle famiglie.

Imparare o reimparare a coltivare un orto per il fabbiso-
gno familiare è già un vantaggio di cui in parte godono
tanti centri rurali italiani. Ma può anche essere un vantag-
gio per quella parte di giovani (e sono tanti) in cerca di op-
portunità di lavoro.
Abbiamo più di un motivo per ritenere che le piccole im-
prese agricole familiari avranno nuove opportunità di ri-
presa. Possono essere fonte di ricchezza “localizzata“
così come si era abituati ad averla e disporne, quando si
produceva per l’autoconsumo familiare e / o per le comu-
nità locali.
Crediamo che ripartendo da queste situazioni diffuse
fino agli anni 60 del secolo scorso ritroveremo equilibri
perduti con un miglioramento complessivo delle condizioni

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