Page 124 - Quel che una pianta sa

QUEL CHE UNA PIANTA SA

i contadini contavano per produrre il grano che avrebbe sfa­
mato milioni di persone.
Lysenko lavorò senza sosta nel tentativo di salvare il raccol­
to rimasto e per trovare la maniera di far sì che in futuro gli in­
verni caldi non provocassero carestie. Scoprì che se, prima di
piantarli, collocava semi di grano invernale in un freezer, po­
teva indurre tali semi a germinare e a fiorire senza averli real­
mente sottoposti a un inverno prolungato. In questa maniera,
consentì ai contadini di piantare il grano in primavera, e in de­
finitiva salvò i raccolti nel suo Paese. Lysenko chiamò il pro­
cesso “vernalizzazione”, termine che oggi definisce in generale
qualsiasi trattamento con il freddo, sia naturale sia artificiale.
Anche altri scienziati13 sapevano che alcune piante necessi­
tavano di un clima freddo per fiorire (uno dei primi resocon­
ti proveniva dalla Ohio Board of Agriculture nel 1857); ma
Lysenko fu il primo a mostrare che il processo poteva essere

Grano (Triticum aestivum)

132