Page 96 - Dimagrire con lo zenzero
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Budino di riso e zenzero
Scioglie la massa grassa
PERSONE PREPARAZIONE DIFFICOLTÀ COTTURA
2 10’ facile 20’
INGREDIENTI
60 g di riso
una tazza di latte scremato
un cucchiaio di zenzero grattugiato
mezzo limone biologico
un baccello di vaniglia
un cucchiaino di zucchero di canna
un pizzico di sale marino integrale
Lava il limone biologico e grattugiane finemente la scorza.
Fai cuocere il riso nel latte bollente per circa 20 minuti, aggiungendo poco per volta la scorza
di limone biologico, lo zenzero, un cucchiaino di zucchero di canna, il baccello di vaniglia
(inciso nel senso della lunghezza) e un pizzico di sale.
Terminata la cottura, elimina la vaniglia, versa il riso negli stampini e lascia raffreddare in
frigorifero per almeno 3 ore.
