Page 100 - Dimagrire con lo zenzero
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Biscotti integrali al limone
Per un effetto antiadipe
PERSONE PREPARAZIONE DIFFICOLTÀ COTTURA
2 15’ facile 10’
INGREDIENTI:
250 g di farina integrale
80 g di zenzero fresco grattugiato
60 g di zucchero di canna
un uovo e un tuorlo
3 cucchiai d’olio d’oliva
un limone biologico
una bustina di cremor tartaro
un pizzico di sale marino integrale
Grattugia la scorza di un limone, mescolala allo zenzero e all’olio in una ciotolina.
Unisci l’uovo, il tuorlo e lo zucchero di canna. Mescola bene fino a ottenere un composto
dalla consistenza cremosa. Unisci anche il sale marino integrale, il cremor tartaro e la farina.
Continua a mescolare per qualche minuto, usando le mani.
Ricava dalla pasta tanti pezzetti uguali, stendili con un mattarello e dà loro la forma che
preferisci.
Disponili su una teglia prima foderata con della carta da forno e cuocili a 180 °C per 10
minuti.
