Page 71 - Dimagrire con lo zenzero
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Polpettine all’orientale
Antiadipe
PERSONE PREPARAZIONE DIFFICOLTÀ COTTURA
2 25’ facile 15’
INGREDIENTI
300 g di pollo
un cipollotto
un pezzo di zenzero
uno spicchio d’aglio
2 fette di pancarré integrale
mezza tazza di latte magro
un ciuffo di prezzemolo
pangrattato
insalata verde
salsa di soia
Elimina i bordi dalle fette di pancarré, bagna la parte rimasta con del latte e strizza per
eliminare il liquido. Versa quest’ultimo nel mixer, poi aggiungi il petto di pollo a cubetti, lo
spicchio d’aglio sbucciato, il cipollotto affettato, lo zenzero grattugiato, il prezzemolo e frulla
il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
Quindi con le mani inumidite forma delle polpettine con il composto appena ottenuto, passale
nel pangrattato e sistemale su una teglia da forno ricoperta di carta oleata. Infine, cuoci in
forno a 180 °C per circa 15 minuti.
Servi le polpettine con l’insalata verde mista e la salsa di soia.
