Page 41 - I grandi sapori della tradizione siciliana
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Agrodolce
Ingredienti per 4 persone:
½ bicchiere di olio d’oliva
½ bicchiere di aceto bianco
1 cucchiaino di zucchero
Tempo di preparazione e cottura: 10 minuti
Versate l’olio nella padella, unite l’aceto e lo zucchero e fate
insaporire per un paio di minuti. Ottimo condimento per fritture di
pesce, carne e verdure.
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