Page 10 - 500 ricette con i legumi. Ceci, fagioli, lenticchie, fave e soia

Dei fagiolini (detti anche cornetti), ideali per minestroni,

insalate e contorni, si mangia tutto. Le varietà più diffuse sono a
baccello verde, come il Bobis , mentre altri hanno il baccello

violaceo come il Trionfo violetto , o verde marmorizzato come
il Meraviglia di Venezia

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