Page 41 - Orto. Dal balcone al campo.
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l’umidità e si trattengono i cattivi odori.
Fare un «tappo»: quando la compostiera è piena, spargetevi sopra del terriccio come
ultimo strato.
Non solo compost: mischiare manciate di terra al compost è fondamentale per
velocizzare la decomposizione. Rivoltatelo periodicamente, almeno 2-3 volte a
settimana, energicamente: immaginate di fare l’impasto per la pizza. Compost e terra
sono amalgamati al punto giusto quando tutta la massa di scarti organici è dello stesso
colore della terra.
Parola d’ordine: tritare tutto. Ridurre in pezzi ogni materiale, utilizzando una vanga
oppure un biotrituratore. Se usate quest’ultimo, potete tritare ogni tipo di materiale
vegetale, compresi i pezzettini di legno, così da creare un compost equilibrato,
arieggiato che si decomposta facilmente.
Cosa si può compostare
Ecco un elenco di materiali da compostare: frutta, bucce di frutta, gusci d’uovo (meglio se
tritati), resti di ortaggi e di vegetali, cenere (ma senza esagerare, indicativamente 2 kg
massimo per metro cubo), pezzetti di legno e rami di piccole dimensioni derivati dalla
potatura.
Ogni volta che aggiungete uno scarto di qualsiasi tipo, vi consiglio di ridurlo in piccoli
pezzi. Fatelo, in particolar modo, nel caso di rami e di materiali in legno, perché la sostanza di
cui sono composti, ovvero la lignina, è molto resistente alla decomposizione: può necessitare
anche di due anni per decomporsi in natura. Tagliando i legni in molti piccoli pezzi, la lignina
diventa più facilmente attaccabile e riuscirete ad accelerarne la decomposizione.
Cosa non si deve compostare
Evitate tutti i materiali che possono rilasciare inquinanti o prodotti nocivi per l’organismo,
così come quei prodotti organici che, decomponendosi, possono provocare cattivo odore o la
diffusione di malattie. Tra questi elementi: plastica, vetro, metalli, carne, ossa, pesce, resti di
piante malate, carta colorata, grassi e olii esausti.
Compostiere
Se siete in pieno campo, potete decidere se compostare in cumulo, in un contenitore apposito
oppure in una fossa.
I contenitori per compostare, detti composter o compostiere, possono essere di vario
genere. È possibile realizzarli da sé, oppure comprarli nei magazzini del fai-da-te. In
commercio ce ne sono tra i più variegati. Comunque sia, una buona compostiera da tenere in
