Page 112 - Orto. Dal balcone al campo.

ulteriori perdite d’acqua. Nel caso del passaggio di mezzi pesanti, entro certi limiti di
peso, il prato inerbito consente di evitare il compattamento della terra. Inoltre, avere

un terreno inerbito tra una fila e l’altra vi consente di recuperare materiale per

pacciamare direttamente vicino alle parcelle. Con il tosaerba si può percorrere la
lunghezza della fila durante lo sfalcio e poi svuotare la cesta sulla parcella per poter

distribuire l’erba fresca di taglio sul terreno sotto le coltivazioni. La dimensione tra
una fila e l’altra dovrebbe essere almeno di 80-90 cm, per permettere il passaggio di

un tosaerba. Quindi, proprio per evitare perdita di spazio dovuta a questa distanza tra

una fila e l’altra, le file coltivate dovranno essere lunghe, così si recupera in lunghezza
piuttosto che in larghezza.

Allevare gli animali
Allevare animali richiede tempo e un po’ di dedizione. I piccoli allevamenti proposti di

seguito hanno una funzione integrata con il resto delle coltivazioni e servono a migliorare di

anno in anno la produzione degli ortaggi. Sono poco costosi e vi daranno grandi soddisfazioni.

Galline
Come ogni animale, anche la gallina ha le sue esigenze e deve poter essere libera di

soddisfarle. È necessario garantirle un certo benessere, una certa qualità della vita. Una

gallina libera di razzolare e nutrirsi delle erbe a disposizione crescerà bene e potrà contare su
una ricchezza di elementi nutritivi che di certo non trova in altri tipi di alimentazione. L’uovo

di una gallina allevata in piena libertà ha qualità nutrizionali eccezionali. L’allevamento delle

galline deve essere visto come una simbiosi vantaggiosa per tutti.
Per il vostro allevamento, consiglio un pollaio mobile: potrete portare le galline sui terreni

a riposo, così lo liberano dalle erbe infestanti e allo stesso tempo lo concimano. Un ciclo
chiuso completo, dove gli animali sono in salute e felici, e lo siamo anche noi.

Allevamento. Durante la stagione calda, le galline possono nutrirsi liberamente al

pascolo che, nel caso possediate un pollaio mobile, sarà costituito dai terreni messi a
riposo. Le galline hanno bisogno di almeno 10 metri quadrati di spazio a testa, una

superficie elevata, che però evita il diffondersi di malattie (come, ad esempio, la
coccidiosi). Inoltre, trattandosi di un pascolo, una superficie molto grande aumenta le

possibilità di trovare erbe selvatiche gustose (le più amate: tarassaco, gallinsoga,

piantaggine, trifoglio, portulaca). Nel caso in cui vogliate far riprodurre le vostre
galline, vi basterà avere un gallo che, oltre a controllare le galline e mantenerle in

gruppo compatto, le terrà lontane dai pericoli. Quando l’uovo è stato fecondato, la

gallina tenderà a non volersi allontanare dalla cova, lamentandosi quando ci si