Page 113 - Orto. Dal balcone al campo.
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avvicina. Durante la cova (che di solito dura 21 giorni), la gallina dovrà avere sempre
acqua e cibo disponibile.
Il pollaio. Il pollaio ha la funzione di ricovero per la notte e di luogo sicuro per la
deposizione delle uova. Ha sostanzialmente la struttura di una casa e, poiché deve
garantire un buon isolamento dall’esterno, sia dal caldo sia dal freddo, deve essere
costruito con un buon materiale coibentante ed essere sollevato da terra. Per stabilirne
le dimensioni, calcolate 2 metri quadrati ogni 8 galline ovaiole.
Lo spazio interno di un pollaio è diviso in due parti: il posatoio, dove le galline possono
riposare (deve essere sollevato dal terreno), e i nidi (anche questi sollevati a un metro
d’altezza), dove vengono deposte le uova. I nidi devono essere facilmente raggiungibili da
noi, per raccogliere le uova senza grandi problemi. Nel caso dei piccoli pollai, per favorire
la raccolta delle uova bisogna realizzare un’apertura mobile verso l’esterno (più o meno di
20 x 20 cm).
Il pollaio ha anche una mangiatoia: tenete anch’essa sollevata da terra, per evitare di nutrire
i topi al posto delle vostre amate galline. Potete costruirvene una fai-da-te, usando un
bidone di ferro bucato ai lati e posato sopra un vassoio di diametro maggiore. Appendete la
vostra mangiatoia a un filo, così che rimanga a mezz’aria, a portata di gallina.
1. Pollaio recintato: per aumentare il benessere delle galline, e ottenere «due piccioni
con una fava», vi consiglio di recintare la zona del frutteto: offrirete ai vostri animali
un ambiente ricco di diversità. Inoltre, gli alberi daranno ombra e ristoro dalla calura
estiva. Piantate alcune siepi folte e alcuni alberi: le specie più amate dalle galline
sono il gelso, il sambuco e altri alberi da frutto dei cui eventuali frutti caduti potranno
nutrirsi.
2. Pollaio mobile: allevare le galline con un pollaio mobile è utile, per sfruttare al
meglio gli spazi e poterlo trasportare sui terreni messi a riposo. I vantaggi sono molti:
le galline concimano in modo impareggiabile, si nutrono delle erbe infestanti e
migliorano la struttura di un terreno. Le vostre galline dovranno pascolare nelle aree di
riposo del terreno, oppure nei frutteti, ma tenetele lontano dall’orto, altrimenti
rischierete di perdere tutto il raccolto. In commercio esistono pollai mobili molto
leggeri e facili da trasportare, utili soprattutto per i piccoli allevamenti, con poche
galline. Altrimenti potete costruirvene uno fai-da-te, di piccole dimensioni, di legno,
così da poterlo trasportare facilmente.
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