Page 30 - I grandi sapori della tradizione siciliana

Lìffia (Glassa di zucchero a caldo)
Lìffia a freddo

(Glassa di zucchero a freddo)
Lìffia al cioccolato

(Glassa al cioccolato)
Lìffia al limone (Glassa al limone)
Mattonella di ricotta

Riso nero
Sanguinaccio dolce

Semifreddo di pistacchi e mandorle
Semifreddo di ricotta

Zabaione

Dolci fritti

Arancine con amarena
Arancine dolci

Bignè di ricotta
Cannoli
Castagnole

Cialdoni
Cotumè

Crema fritta
Crispelle di riso

Frittatine dolci
Frìtteddi di patati

(Frittelle di patate)
Frìtteddi di ricotta
(Frittelle di ricotta)

Frittelle di crema
Frittelle di pane

Frittelle di zucca
Involtini di ricotta

Iris
Panelle dolci

Pignoccata

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