Page 216 - Manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversità

APPENDICI

APPENDICE B Barbarea praecox – Barbarea*
Brassica hirta – Senape
Brassica juncea – Senape cinese
Brassica juncea var. japonica – Mizuna
Brassica napus – Rapa
Elenco delle piante per famiglia Brassica nigra – Senape nera
Brassica oleracea var. acephala – Cavolo
Le specie contrassegnate con un asterisco non laciniato e cavolo riccio
compaiono in questo manuale, ma, se interes- Brassica oleracea var. botrytis – Cavolfiore
sano, le tecniche di propagazione sono simili a Brassica oleracea var. capitata – Cavolo
quelle delle specie simili ad esse. cappuccio
Brassica oleracea var. gemmifera – Cavolini
di Bruxelles*
AMARANTHACEAE Brassica oleracea var. gongylodes – Cavolo
Amaranthus spp. – Amaranto rapa
Brassica oleracea var. italica – Broccoli
ALLIACEAE Brassica rapa – Rapa
Allium ampeloprasum – Porro e Aglio Brassica rapa var. chinensis – Cavolo
elefante cappuccio cinese
Allium cepa – Cipolla Brassica rapa var. pekinensis – Cavolo
Allium cepa var. aggregatum – Scalogno cinese, rapa
Allium cepa var. proliferum – Cipolla d’Egitto Cardamine pratensis – Crescione dei prati*
Allium fistulosum – Cipollina Crambe marittima – Cavolo marittimo*
Allium sativum – Aglio Eruca sativa – Rucola
Allium schoenoprasum – Erba cipollina Lepidium sativum – Agretto*
Allium tuberosum – Aglio da taglio Raphanus sativus – Ravanello
Nasturtium officinale – Crescione d’acqua
ASTERACEAE
Artemisia dracunculus – Dragoncello CANNACEAE
Calendula officinalis – Calendula Canna edulis – Achira
Chrysanthemum coronarium – Shungiku
Cichorium indivia – Indivia CHENOPODIACEAE
Cichorium intybus – Cicoria Atriplex hortensis – Atreplice
Cynara cardunculus – Cardo Beta vulgaris – Bietola da orto, bietola da
Cynara scolymus – Carciofo costa
Helianthus annuus – Girasole Chenopodium bonus-henricus – Buon Enrico
Heliantus tuberosus – Topinambour (Spinacio selvatico)*
Lactuca sativa – Lattuga, Lattuga cinese Chenopodium quinoa – Quinoa*
Scorzonera hispanica – Scorzonera Spinacia oleracea – Spinacio
Tagetes spp. – Tagete
Taraxacum officinale – Tarassaco CONVOLULACEAE
Trapogon porrifolius – Barba di becco Ipomoea acquatica – Spinacio d’acqua
Ipomoea batatas – Patata dolce
BASELLACEAE
Basella albae B. rubra – Basella CUCURBITACEAE
Benincasa hispida – Melone d’inverno
BORAGINACEAE Citrullus lanatus – Cocomero
Borago officinalis – Borragine Cucumis anguria – Cetriolino delle Indie
occidentali*
BRASSICACEAE Cucumis melo – Melone, Melone orientale,
Armoracia rusticana – Rafano* Cetriolo d’Armenia

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