Page 72 - Maschere_Motta

Farinella

a la sembianza di un jolly ed è la maschera tipica
del carnevale di Putignano. È da notare come in
H H passato l’aspetto fosse differente: l’abito infatti
era costituito dai colori della città, il rosso ed il blu; il cappel-
lo era a tre punte, per ricordare i tre colli su cui è costruita
la città; era rappresentata nell’atto di separare un cane e un
gatto, a memoria dei dissidi presenti nella popolazione.
Farinella, giullare e uomo di pace. La versione attuale
prevede che indossi, un abito a toppe losangate multicolori
e sonagli sulle due punte del cappello, intorno al colletto e
sulle scarpe.
Prende il nome dalla farinella, antichissimo cibo povero,
tipico del mondo contadino putignanese. Una farina
finissima a base di ceci ed orzo abbrustoliti, macinata in
piccoli mortai di pietra, integratore frugale di una dieta
segnata in passato dalla povertà opprimente, una miscela
destinata al connubio con sughi, olio o fichi freschi.

62