Page 311 - I dolci napoletani in 300 ricette

indice 279

p. 234 Torta amaretto e pera
235 Torta caprese
236 Torta classica di pan di spagna, crema e naspro bianco
237 Torta di annurca al miele di acacia
238 Torta di carote
239 Torta di castagne con zabaione al moscato
240 Torta di legumi
241 Torta di mele annurche e noci
242 Torta di pane
243 Torta di ricotta con amarene visciole
244 Torta di sfoglia con cioccolato bianco, crema chantilly
245 Torta Martina
246 Torta San Giorgio
247 Tortelletta alle fragole meringata
248 Tortina al caffè con mousse di cioccolato bianco e gelatina
249 Tortina aragonese con salsa di vaniglia
250 Tortina di mele con marmellata di mirtilli
251 Tortino al torroncino con salsa di cioccolato
252 Tortino alle mele e gelato di vaniglia su gianduia calda
253 Tortino bianco dal cuore di torroncino
254 Tortino caldo al cioccolato
255 Tortino di carote in ghiaccia reale
256 Tortino di cioccolato
257 Tortino di melanzane
258 Tortino di ricotta e uva passa con cioccolato fuso
258 zeppole
259 zeppole di Natale
260 zeppole di San Giuseppe
261 zeppole fritte di patata
261 zeppolone
262 zuccotto di castagne
263 zuccotto di ricotta e torrone
264 zuppa di melagrana con cannoli di ricotta e pera
265 zuppa inglese