Page 4 - La cucina del riso
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ItInerarI dI Cultura GastronomICa
La realizzazione di questo volume non sarebbe
stata possibile senza il prezioso contributo di
competenza e passione da parte di:
Centri Studi Territoriali,
Coordinatori Territoriali,
Delegati e Accademici
ai quali va il più sentito ringraziamento
A C C A D E M I A I T A L I A N A D E L L A C U C I N A
ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA
