Page 2 - Torte soffici
P. 2
Editoriale
Care amiche e amici,
Com’è noto le tipologie dei dolci sono infinite. Quelle che vi presentiamo in questo
libro mono-grafico sono le leccornie più tenere e soffici che possano mai uscire da un
forno. Affondare i nostri golosi morsi dentro un morbido impasto procura una voluttà
difficilmente immaginabile, se non la si prova. Torte Paradiso, pan di Spagna e torte
Margherita non sono che alcune tra le morbidissime universalmente conosciute. Che
dire, poi, del piacere di gustarle al cioccolato, con la frutta fresca e secca, oppure
rustiche o anche farcite con creme varie? Puro, dolce piacere! Tante piccole e grandi
delizie che spaziano tra le torte classiche della pasticceria italiana per offrirvi
un’opportunità “dolcemente soffice” per tutte le occasioni.
