Page 537 - 500 ricette con i legumi. Ceci, fagioli, lenticchie, fave e soia

Pasticcio di patate e fagiolini
Patate e fagioli alla russa

Piattoni e cipollotti all’aceto balsamico
Piselli al cumino

Piselli al prosciutto
Piselli all’inglese
Piselli alla francese

Piselli alla menta
Piselli alla panna

Piselli e carote in tegame
Piselli e cipolline borettane
Purè di ceci

Purè di fave
Purè di fave e lampascioni

Purè di fave secche e cicoriette
Purè di lenticchie

Purè di piselli
Sauté di funghi e fagioli

Taccole ai pomodorini
Taccole con patate
Taccole in pastella

Tronchetti di zucchina alle arachidi
Vignarola

Zucca e fagioli al rosmarino

DOLCI E CONSERVE

Cake di ceci al cacao
Crema dolce di fagioli

Cuccìa al vino cotto
Fagiolini in conserva al naturale

Fave sott’olio
Palline di arachidi

Panzarotti di ceci

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